Studie se zúčastnilo více než 110 000 lidí ve věku 30 až 75 let a vědci je sledovali po dobu 30 let. Každé dva až čtyři roky se vědci dotazovali na jejich stravovací návyky a jejich odpovědi byly na konci studie porovnány se zdravotními záznamy. Zahrnuty byly také další aspekty, jako je například obezita, konzumace alkoholu, kouření, věk a životní styl.

Výsledky ukázaly, že lidé, kteří jedli jedno avokádo týdně, měli ve srovnání s těmi, kteří jej nejedli, o 16 % nižší pravděpodobnost, že budou trpět některou z forem srdečního onemocnění. Nahrazení denní porce margarínu, másla, vajec, sýru nebo slaniny pak bylo spojeno s nižším rizikem srdečního onemocnění, a to o 16 až 22 %.

Avokádo obsahuje zdravé tuky, které snižují špatný cholesterol, a dokáže skvěle nahradit máslo či margaríny. Tuky spolu s vlákninou dodají tělu potřebnou energii a zasytí na delší dobu. Avokádový toast, který je oblíbený především u mileniálů, tak může pomoci zachovat zdraví a podpořit zdravý životní styl.