Cholesterol – strašák, proti kterému je třeba bojovat

3 minuty čtení

Cholesterol – strašák, proti kterému je třeba bojovat

3 minuty čtení
21.09.2020

Věděli jste, že cholesterol potřebujeme ke správnému fungování organismu? Potřebuje ho každá buňka pro své normální fungování. Co jste možná o cholesterolu nevěděli?

Cholesterol je tuk, a proto je v krvi nerozpustný. Mezi buňkami se přenáší pomocí nosičů – lipoproteinů. Ty se rozdělují na LDL a HDL.

Ve skutečnosti však známe jen jeden cholesterol. Úkolem HDL lipoproteinu je odstraňovat přebytečný cholesterol z krve a transportovat ho do jater. Odtud se dostává do žluče a přirozeně se pak odvádí z lidského těla.

Druhý lipoprotein – LDL, přenáší cholesterol do buněk, které ho pro své fungování potřebují. Problém nastává, když je přebytečného LDL lipoproteinu mnoho. Tehdy se začne usazovat a hrozí riziko ucpání cév, tzv. ateroskleróza.

Zvýšená hladina cholesterolu v krvi se navenek neprojevuje, nebolí, proto je vhodné preventivně sledovat hladiny cholesterolu v krvi při prohlídkách.

Hladina cholesterolu v krvi se měří v milimolech na litr, optimální hodnota je pod 5 mmol/l.

Co když mám zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi?

Mnoha problémům lze předcházet zdravým životním stylem. Změny v jídelníčku ve prospěch vlákniny, ovoce a zeleniny či zdravých zdrojů tuků v potravinách, jako je například avokádo, ryby, oříšky, olivový olej a podobně, dokáží hodnoty cholesterolu upravit. Důležitý je i dostatek pohybu a udržování optimální tělesné hmotnosti.

Slovenská nadace srdce doporučuje dodržovat tato pravidla:

  • Zvýšit přísun vlákniny. Obsahují ji tyto potraviny – ovoce, zelenina, celozrnná jídla, luštěniny, ořechy...
  • Upřednostnit celozrnná jídla a do jídelníčku zařadit rýži, celozrnnou mouku, těstoviny, cereálie, oves, ječmen...
  • Jíst co nejčerstvější potraviny.
  • Zeleninu vařit krátce, aby v ní zůstalo co největší množství živin.
  • Používat extra panenský olivový olej.
  • Vařit jen s malým množstvím kvalitního oleje.
  • Vyloučit jídla bohatá na živočišné tuky: máslo, slaninu, sádlo, tučné sýry, tučné maso či vnitřnosti.

Potraviny, které podporují správnou hladinu cholesterolu v krvi:

  • Luštěniny
  • Oříšky
  • Tučné ryby
  • Rostlinné oleje
  • Avokádo
  • Ovesné vločky

 

sdílet na facebooku

Líbí se Vám tento článek?

Pokud chcete dostávat newsletter s výběrem témat podle Vašich zájmů, stačí si ve Vašem profilu vyplnit preference.

Registrace