Štúdie sa zúčastnilo viac ako 110 000 ľudí vo veku 30 až 75 rokov, ktorých vedci sledovali po dobu 30 rokov. Každé 2 až 4 roky sa vedci pýtali na ich stravovacie návyky a ich odpovede boli na konci štúdie porovnávané so zdravotnými záznamami. Zahrnuté boli aj iné aspekty, ako je napríklad obezita, konzumácia alkoholu, fajčenie, vek a životný štýl. Výsledky ukázali, že ľudia, ktoré jedli jedno avokáda týždenne, mali v porovnaní s tými, ktoré ho nejedli, o 16 % nižšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť niektorou z foriem srdcového ochorenia. Nahradenie dennej porcie margarínu, masla, vajec, syru alebo slaniny bolo potom spojené s nižším rizikom srdcových chorôb, a to o 16 až 22 %.

Avokádo obsahuje zdravé tuky, ktoré znižuje zlý cholesterol, a dokáže skvelo nahradiť maslo, či margaríny. Tuky spolu s vlákninou dodávajú telu potrebnú energiu a zasýtia na dlhšiu dobu. Avokádový toast, ktorý je obľúbený predovšetkým u mileniálov, tak môže pomôcť zachovať zdravie a podporiť zdravý životný štýl.