V niektorých druhoch detskej výživy sa môžu nachádzať toxické kovy

3 minúty čítania

V niektorých druhoch detskej výživy sa môžu nachádzať toxické kovy

3 minúty čítania
20.02.2021

Pri americkom výskume našli v detských výživách ťažké kovy ako arzén, olovo a kadmium. Podľa výskumníkov bolo percento látok omnoho vyššie ako napríklad v balenej vode. Strava pre batoľatá by mala byť omnoho prísnejšie regulovaná, pretože vysoký obsah toxických kovov môže viesť k poruchám správania či dokonca poškodeniu mozgu.

Spoločnosti málokedy testujú detskú výživu na prítomnosť kovov predtým, ako ju pošlú do regálov v obchodoch, uvádza na svojom webe The New York Times. Kovy sa vyskytujú v niektorých obilninách a zelenine, no spracovaním potravín do detskej výživy v zaváraninových fľašiach sa obsah kovov zvyšuje. Dôvodom je pridávanie prísad, ako sú enzýmy a rôzne vitamínové zmesi.

Výskumníci sa vyjadrili, že výsledky testov by mali byť uvedené na etiketách, aby ich spotrebitelia videli. Detské výživy majú často uvedený názov, ktorý má znieť zdravo, ako napríklad Nurtire Happy Baby. V skutočnosti však táto výživa obsahuje vysokú hladinu arzénu. Vo výsledkoch výskumu je zdôraznené aj to, že rodičia by mali uprednostniť čerstvé ovocie a zeleninu. Väčšie množstvo kovov sa do detskej výživy dostáva spracovaním, čo znamená, že sa môže nachádzať aj v džúsoch a iných potravinách.

V spracovanej strave pre deti sa zväčša nachádzajú ryžové obilniny, ktoré však obsahujú šesťkrát vyššie množstvo arzénu ako iné obilniny. Omnoho zdravšie sú napríklad ovsené vločky, jačmeň, pšenica či pohánka. Pre New York Times to potvrdila organizácia Healthy Babies Bright Futures.

zdielať na facebooku

Páči sa Vám tento článok?

Ak chcete dostávať newsletter s výberom tém podľa vašich záujmov, stačí si ich vo vašom profile po registrácii vyplniť.

Registrácia