O vašej závislosti na cukre nemusíte ani len tušiť, keďže isté formy cukrov nájdeme vo väčšine potravín. Dokonca aj v tých, ktoré tak na prvý pohľad vôbec nepôsobia. Práve vďaka cukrovému detoxu sa dozviete, či je cukor aj váš nepriateľ.

Začiatky sú najťažšie

Ako pri každej forme diéty sú najťažšie práve začiatky. Je to totiž čas, kedy väčšina predsavzatí zlyháva. Preto by ste prvé dni mali cukor vynechať úplne. To sa netýka len sladkostí, ale tiež ovocia, kukurice, tekvice, mliečnych výrobkov a v neposlednom rade alkoholu. Váš jedálniček by sa mal skladať najmä z mäsa, rýb, zeleniny a orieškov. Netreba zabúdať na pitný režim, ktorý sa skladá výhradne z vody, čaju a kávy.

Po 3 až 4 dňoch už si môžete postupne dopriať nejaké ovocie ako jablká či banány a mliečne výrobky. Po prvom týždni, ktorý je najnáročnejší, si môžete za odmenu dopriať pohár vína.

Od druhého týždňa sa už môžete pokojne odviazať a dopriať si väčšie množstvo ovocia či mliečnych výrobkov. Nezabúdajte však na krízu, ktorej sa určite nevyhnete. Po ukončení výzvy si môžete dať koláč či obľúbenú cukrovinku. Mesiac bez cukru predstavuje skôr získanie kontroly nad tým, koľko cukru každý deň reálne potrebujete, ako druh diéty. 

Nemusíte zjesť každý deň tabuľku čokolády, aby sa vaše telo stalo závislým od cukru.

O „sugarfree" diéte sme sa porozprávali so slovenskou dizajnérkou Martinou Grešovou, ktorej život bez cukru trvá už 5 rokov.

Čo ťa viedlo k rozhodnutiu skoncovať s cukrom? 

Stalo sa to zo dňa na deň. Neplánovala som to, no už som sa na seba nemohla pozerať. Bola som nezastaviteľný závislák na sladkom. Keby som pokračovala, podľa mňa mám dnes 150kg. Čím viac sladkého som jedla, tým viac som ho chcela. Čím viac som ho jedla, tým sa mi zhoršovalo zdravie, konkrétne problémy so žalúdkom. Vždy som sa budila opuchnutá a slzili mi oči. Čím viac som ho jedla, tým sa moje depresia zo samej seba prehlbovala. A tak som si jedného dňa povedala A DOSŤ!

Ako na začiatku vyzeral tvoj jedálniček?

Rovnako ako aj predtým, jem všetko. Zväčša mäso a zeleninu. Avšak jem aj pizzu a burgre. Jediné, čoho som sa viac nedotkla, boli sladkosti. Žiadne koláče, keksíky ani zmrzlina. Nič, čo sa dá nazvať sladkosťou.

Nepozorovala si na sebe pokles energie?

Bola som závislá na sladkom. A zrazu som stopla ten náhly kalorický prísun energie. Prvý mesiac to bolo asi najťažšie. Bolela ma hlava, bola som unavená, dokonca som mala závraty. No vydržala som. A dnes je tomu asi 5 rokov, čo nejem sladké.

Zmenilo sa po vysadení cukru aj tvoje telo? 

Samozrejme. Automaticky som začala odpúchať. Mala som viac energie. Moje telo sa zmenilo. Prestalo byť mľandravé, trochu sa vyformovalo a spevnilo. Nemám už žiadne problémy s trávením ani so žalúdkom.

Ako bojuješ s chuťou na sladké?

Keď si niekto v mojej prítomností dá koláč, zmrzlinu či keksík, už to vôbec nevnímam. Už by mi ani len nenapadlo „lakomiť sa”. Jednoducho to nejem a nemám potrebu to jesť. V mojej mysli sa vytvoril blok. Už to ani inak neberiem, ako tak, že nechcem.

Na začiatku, keď prišla kríza, som si pomohla kockou čokolády, ktorá je sladená brezovým cukrom. Ten má najmenšie GI, to znamená, že sa vaše telo nezblázni a nechce viac a viac a viac. Pretože reálny cukor presne toto robí. Dáte si kúsok a chcete viac. Vyradenie cukru bolo jedno z mojich najlepších rozhodnutí!